椰子树,斯里兰卡的“天赐宝树”
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椰子树,斯里兰卡的“天赐宝树”

斯里兰卡一以种植园经济为主,而椰子是他们的主要农作物之一。每年有大宗椰子产品出口,是斯里兰卡赚取外汇的重要来源之一,对于斯里兰卡来说,椰子树确实是“天赐宝树”。

椰子树,斯里兰卡的“天赐宝树”

斯里兰卡椰子树浑身是宝

斯里兰卡椰子树浑身是宝,从椰子花、椰子叶到椰子肉、椰子壳,椰子树无不慷慨地为斯里兰卡人民贡献着自己的价值。

椰子花从椰子花蕾里取出蜜汁“多迪”(Toddy),经发酵,可制成兰卡人最爱喝的、被称为“斯里兰卡威士忌”的阿拉克(Arrack)。多迪在发酵前就加热,做成糖浆,可加工成椰糖(Jaggery)。
椰子肉椰子肉可加工成菜肴,餐桌上常见的小菜——“博桑博”,就是椰丝加入各种配料做成的。椰肉用来榨油,油渣粉碎后可作饲料。
椰子叶椰子叶可用来盖屋顶,也可做成柴门。椰子嫩叶撕成小片,可用来装饰节庆活动场所。
椰棕椰棕可搓绳,或做成家用铺垫。
椰木椰木质地坚硬,是理想的建筑材料。
椰壳椰壳经简单加工,可用做餐具或炊具,烧成木炭,可作燃料。

斯里兰卡椰子水

慈母般的椰子树一棵成年椰树一年能结70个果实。椰子水,特别是那种金黄色的、被称作“丹毕利”的椰子水,天然、清醇,口感极好,不仅可以用来解渴,紧急情况下,甚至可用作输液,抢救病患。斯里兰卡的炎热就这样在汁水中慢慢消融殆尽。一般采椰子工人都有着过人的勇气和高超的技艺。

椰子对斯里兰卡是有功之臣

椰子对国家也是有功之臣。斯里兰卡椰子树种植面积41万多公顷,产量20多亿个,仅次于菲律宾、印度尼西亚和印度,名列第四。椰壳加工成活性炭,则价值大增。现在,斯里兰卡有10多家企业从事这项业务,其中包括北京林克活性炭责任有限公司。这个企业的带头人是北京市劳动模范张广禄。他只身深入斯里兰卡椰子产区20年,同斯里兰卡伙伴精诚合作,艰苦创业,取得了骄人业绩。他的企业年生产活性炭5000多吨,产品热销世界 20多个发达国家和地区,成为当地活性炭龙头企业。

椰子,斯里兰卡旅游必尝的美食

斯里兰卡的椰子一共分为三种:coconut、kingcoconut和goldkingcoconut.第一种和第三种其实都不太能看到,但是kingcoconut却是满大街都是!一般就随意放在路边小店的地上,看中哪颗就让老板给你砍一棵下来,刷刷几刀就切出了一个小口,高级点的地方给你个吸管,一般就是捧着往嘴里灌。很甜,淡淡得椰香!超解渴。据说斯里兰卡的当地人会在早上喝这个,能够整天充满活力。喝完了甜美的椰汁千万别就这样扔掉哦!要让老板帮你切开,他们很厉害的能把椰子皮削成一个小勺,用来挖椰肉吃。而这个kingcoconut的椰肉很嫩,很细滑,小Q,一级棒的哦。最关键的是,这个kingcoconut的价格可以一点都不“king”,反而超平民,一般只要25-30卢比一个(折合人民币就1元~!)

斯里兰卡椰子树的美丽身姿

到了斯里兰卡,一定要拍一些有椰子树作背景的照片,否则会感到遗憾。斯里兰卡椰子树太美了。她,她们守候在金色沙滩,迎着时而强劲、时而温柔的海风,不时摇曳着绿色的长发,恰似亭亭玉立的女郎。她,她们曾经守候在北国的战场,炮弹从身上呼啸而过,她们宁折不弯,留下了她们的坚强。让人佩服的采椰工这是一幅采椰工照片。看着它,让人提心吊胆。这不是杂技表演走钢丝,而是采椰工人踩着椰绳,在椰树间穿行。从所带用具来看,他是在收集椰花中的蜜汁。椰子成熟的时候,他们要用同样的方法收获椰子的果实。

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