斯里兰卡茶文化之旅(2)
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斯里兰卡茶文化之旅(2)

斯里兰卡茶文化之旅(2)

斯里兰卡最好的红茶产地努沃勒埃利耶

斯里兰卡最好的红茶产自中部山区努沃勒埃利耶(NUWARA ELI’YA),到了这里,“红茶之国”以各种具体的形式出现在我们眼前。两天的时间,我们乘坐的汽车在山间的公路上盘旋上下,到处都充满着油绿的色彩和茶树的圆润。

在这无边无际的茶山上散布着不少茶叶工厂,新采摘下来的鲜茶会在这些工厂里经过烘干、打磨、切割、筛选、调色、烘烤、清洗等几道工序,再打成大包运往科伦坡完成最后的加工和包装,然后进入市场。

在一家拥有110年历史的工厂里,我们看到1928年的爱尔兰茶叶加工机仍在转动着,它每天可以产出40公斤的茶叶,大规模使用的则是那些二三十年前从日本和印度进口的机器。工厂的负责人告诉我们,他们这里的茶园最高海拔有1200米,采茶女工每周上山采茶一次,工作一天可以挣到150卢比。可惜的是,我们到这里的时候已是下午,山上没有人采茶了。

美丽多姿的采茶女

这个遗憾在第二天得到了弥补,上午9点,我们的车再次盘旋在山路上,忽然发现迎面的山坡上五六十个采茶的女郎一字排开在浓密、油绿的茶丛之间,灿烂的阳光下,女郎们灿烂的衣衫五颜六色,衬在绿色的茶丛背景上分外好看。只是这些女郎采茶的动作颇为让我吃惊,从前读书的印象里,采茶的姑娘都应该是中国江南秀美的少女,动作轻盈而美丽,可这里的女郎,却站在浓密的茶树间,用她们黝黑而粗糙的手一把把将鲜嫩的茶叶揪下来扔到背篓里。这不美观的动作提醒我,即使风景如画,这也是真正为了生计的劳作,而不是文人笔下的理想国。正在我胡思乱想的时候,又来了七八个小伙子,他们要为茶树打杀虫药,几个青年一路走来,一路快乐地向我们打招呼。

努沃勒埃利耶茶山的一切都是美丽的,采茶的女郎,油绿的茶园,香醇的红茶,只是美丽的世外桃源不断扑向我们的商业气息所破坏,有的茶园里已经有了职业的导购,他们统一着装,先向我们介绍茶园的生产,然后则会以高昂的价格兜售红茶。去努瓦勒埃利亚必须在Nanuoya车站下车,因为Eliya没有火车站。下车后,经天桥穿过铁路,对面会有巴士和TUTU车,坐巴士到努瓦艾利耶公交站需要25卢比。

购买斯里兰卡红茶

斯里兰卡红茶是斯里兰卡最畅销的特产之一,很多旅游者都会把选购的斯里兰卡红茶,作为回国送礼的一种优先选择。全球最大的茶叶拍卖场在科伦坡,每周茶叶交易量500万—600万公斤。在科伦坡等地可以买到包装精美的斯里兰卡红茶,茶叶盒、瓷质茶壶、过滤器、为沏单杯茶而特制的茶“蛋”等与斯里兰卡红茶相关的器皿,也很有特色。

为了规范出口,斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发了斯里兰卡红茶质量标志—“持剑狮王标志”。标注此标志的锡兰红茶,即为斯里兰卡政府认可的正宗锡兰红茶。选购斯里兰卡红茶时,一定要留意这个“狮子”标志哦。

我没办法描述出锡兰红茶究竟是怎样的味美纯正,入口滑润,只是从踏上兰卡土地的那一天起,我们首选的饮料一定是红茶,而无论在都市的酒店里,还是乡间的小客栈,你也都能喝到一样好口味的红茶。

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